Mojito à la mandarine

Ingrédients :

• ½ l de jus de mandarines fraîchement pressées (± 10 pièces)
• 80 ml jus de citron vert
• 125 ml sirop de sucre de canne
• 3 plantes de menthe
• 400 ml eau pétillante
• 300 ml rhum
• glaçons
• feuilles de menthe
• quartiers de mandarine

Préparation :

1. Effeuillez la menthe et écrasez les feuilles avec le sirop de sucre de canne.
   
2. Allongez de jus de citron vert, jus de mandarines et rhum, et mélangez.
   
3. Remplissez les verres de glaçons, ajoutez un brin de menthe et quelques quartiers de mandarine.
   
4. Versez le mojito par-dessus et allongez d’eau pétillante.
   
5. Servez immédiatement.